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日本遊客請香港導遊吃點心

香港「添好運」這個有多間米其林推薦...

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日本遊客請香港導遊吃點心

香港「添好運」這個有多間米其林推薦的連鎖餐廳,主打港式飲茶,價格公道,在市況好的時候,長年都需要排隊。因為座位相對較擁擠,所以一開始我不懂欣賞這個品牌,沒有興趣去嘗試,直到拖了很久,大概也就是去年,我才第一次去了位於大角嘴奧海城的「添好運」,拿了排隊的籌,等了幾臺座位後,需要人齊方可入座。座位也是那種需要和別人分享一張桌的狀態。我和我先生對面坐,其他人坐在座子的另一邊,大家假裝聽不到看不到對方在做什麼說什麼的這種狀態。隨便在點菜單上滑了幾個平日裡自己喜歡的菜式就給了服務員,本來沒有抱有太大期待,覺得應該也就和平日裡酒樓的那些點心差不多。結果,菜來後,一試驚人。每一款點心都是人間美味。尤其是豉汁魚滑釀尖椒,簡直就是人間美味。那個青椒特別新鮮,而且口口辣到內心最深處,隨之全身酥麻,但是又覺得很舒爽。豉汁蒸鳳爪皮嫩骨香、就連傳統的金銀蛋瘦肉粥都是粥香味濃,就連茶水都香氣四溢、茶味濃郁。疊在一起出爐的蒸籠裏的點心被在坐的食客們變化成肚裏的能量,慰藉每一個人下午要繼續努力生活。

某一日我又光顧這間餐廳,食物依然如此美味,我看到有一個導遊女士帶著一群日本遊客來體驗這間餐廳,是一群上了年紀的日本太太們。太太們似乎很喜愛傳統的香港點心,眉目間的面部表情透露著她們內心和味覺的喜悅。每上一道點心,導遊都會用日文和她們解釋是什麼菜式,她們也頻頻點頭。介紹完一切後,導遊坐在她們的座位後一張桌子看著太太們享用美食。我看到日本太太們在她們點的點心裏選了兩籠拿給導遊,希望可以和她們一起享用,導遊和她們致謝。坐在一旁的我很為日本太太們體恤導遊辛勞的行為感動。享受美食之余可以看看遊客們的一舉一動,那時的心情也是愉悅。

敲打鍵盤的當下,已經很久沒有遊客光顧了,不知道那位接待遊客導遊一切可好,也不知疫情何時才是盡頭。這麼久的停擺,所有的旅遊業工作者一切可好?不知何時,一切才可以回到往日,真的不敢盼望太多,只是期待一切會好。

寫著寫著我把我自己寫餓了,疫情下,明天買外賣去!


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